Plats

Plats

Pâtes/ Riz

  • Linguine aux fruits de mer, tomates fraîches et basilic
  • Penne aux Gambas et petits légumes
  • Spaghetti bolognaise
  • Risotto aux calamars et gambas
  • Raviolis aux fromages légèrement gratinés
  • Pâtes noires aux fruits de mer
  • Les revioles de crabe maison compotée à la provençale

Poissons

  • Brochette de lotte grillée, pommes de terre écrasées à l’huile d’olive, sauce vierge
  • Daurade royale gratinée, découvertes du marché
  • Saint Pierre à la plancha, fricassée de légumes de saison
  • Saumon label rouge, asperges vertes
  • Espadon Plancha, fricassée de légumes de saison
  • Langouste grillée, fricassée de légumes de saison
  • Pave de loup, pommes de terre écrasées à l’huile d’olive, sauce vierge
  • Fricassée de lotte, riz Basmati

Viandes

  • Poelée de bœuf aux champignons des bois, purée
  • Magret de canard au poivre vert, pommes de terre et artichauts
  • Confit de canard, pommes sautées, artichauts et tomates confites
  • Demi-poulet rôti aux herbes gratin dauphinois
  • Filet de bœuf au poivre noir (flambé au cognac)
  • Filet de bœuf à la Florentine (roquettes, parmesan, tomates séchées)
  • Mini Hamburgers, frites fraîches
  • Chateaubriand rôti, échalotes et ails confits, pommes à la Lyonnaise
  • Entrecôte au Grill, Frites Fraîches
  • Filet de Bœuf grillé, Frites Fraîches et Sauce Béarnaise